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今天跟大家介紹的是一家在宜蘭是在地的水餃店 據說在當地蠻有名的!
從追楓武陵農場之旅(美麗楓葉看這裡~)下山後 同行友人許小姐推薦他熟知的在地美食給我們
在已經吃完隔壁的大麵章之後 繼續來到這家南塘水餃~!!
(兩家店走路相距不到五分鐘)
藍色的大大招牌 遠遠就能看到
水餃只有一種口味 一顆 4塊錢 口味一律都是高麗菜 另外有酸辣湯可以配
是說到底是誰發明水餃配酸辣湯的 超絕配啊!!!
酸辣湯一次煮一大鍋~~賣完再煮下一鍋!
酸辣湯蠻好喝的 酸味不重 比較偏向大滷湯 旁邊有白醋可以自己再加
配料就是木耳 豆腐 蛋花 紅羅波 還有一些肉絲~~
還有 吃水餃我個人是一定要配蒜頭啦! 雖說喜歡沒播過的 但這樣吃起來也比較方便省事
水餃來拉~~ 水餃還算蠻大的 我習慣水餃一來先等他冷一下 這樣皮才會更Q!!!! 準備來看內餡了~
這水餃吃起來味道實在太豐富了~~ 味道很野
就是整個味道在嘴巴內擴散開來~ 高麗菜沒有切很碎 所以可以吃到非常卡滋卡滋的口感 也吃到蔬菜的清甜
還有一個就是圖中看到的蔥!!就是這東西~讓味道更開展了~ 好像不是油蔥 而是用青蔥去爆炒後的焦蔥
香味很濃郁 這樣搭配也是之前沒吃到過啊~~
總結
這家南塘水餃真的讓我驚艷到~也讓我相信推薦人許小姐的味蕾 哈哈!!!
這樣狂野的口味目前只有吃到這家有拉~~如果想吃不一樣的水餃 快來試試看吧!!!
南塘水餃
地址: 宜蘭市崇聖街78號
電話:03 936 2091
營業時間: 中午11:00到晚上22:00 星期一公休~
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