這家大麵章在宜蘭當地也算是很有名了! 其實來吃的人很多都是當地人而不是觀光客~
當地人稱他賭博麵 因為常常突然不開店 所以來吃麵像賭博一樣不一定吃得到 所以有這個別名!!
這間也是武陵農場賞楓之後 回到宜蘭飢腸轆轆~ 快速來到大麵章 對面是醫院有很大的停車場可以停
一小時好像是20塊 非常便宜啊!!
其實很多人都買外帶回家吃~ 所以門口很多人擠在那邊 內用的化纖跟老闆說 有位置就坐
老闆直接將要煮的麵擺出來~ 是細的麵條 右邊是先裝好麻醬的碗
營業時間也蠻特別的~ 中午沒有營業 而是下午開始到半夜!! 所以在宜蘭9點後幾乎沒甚麼店開著(除了觀光夜市等等)
他其實是一個好選擇
我們有點沙茶麵跟麻醬麵 送來的時候都是長一樣的!!!所以可能要注意有沒有送錯啊~ 而這碗是沙茶麵
一定要攪拌均勻 沙茶麵的沙茶味道適中 麵條也很Q~ 然後蒜味蠻明顯的 很合我的胃口!宜蘭好像很多食物蒜味都蠻濃的
攪開後就看得出差異了 這碗是麻醬麵 麻醬比較稠 所以面會黏在一起 麻醬味道偏甜 但香氣十足!
順帶點了餛飩湯~ 餛飩皮薄肉Q~ 而且很多顆 算一算大概有 10顆左右!!! 蠻划算的 點乾麵的話建議搭配餛飩湯啊!
覺得麻醬太乾 還可以加點湯進去
辣椒不是很辣~ 主要是吃辣渣的香味 搭配沙茶麵恰恰好!!就是開頭的第一張
吃完這個以後想說難得來趟宜蘭~~又跑去附近街口的 南塘水餃大吃~ 如果食量大的話可以像我一樣 連吃兩家 保證滿足!!!
總結
想吃就來吃 份量有小有大 肚子沒很餓也可以來嘗嘗口味!
但是有時開有時不開 來的時候要看運氣!! 我個人是偏好沙茶麵大於麻醬麵XD~
大麵章
搬家囉
新地址: 宜蘭縣宜蘭市新民路24號
營業時間 下午2:30 到 凌晨 1:00 周日一公休
電話 03 932 9652