自從四川回來後 始終念念不忘在四川的那10多天
天天有辣椒 花椒 麻椒的陪伴 當時正好是冬天 整個身子都暖呼呼的!
想念天府之國的同時 就找到了這家"蜀江宅院" 透過舌尖 回到那個富有人情味的城市
店門口的裝潢 有一點仿古的的風格 這類的店在中國很多
在台北東區 倒是顯得很新奇
門口擺上牌匾 提字日期是甲午年 (2014) 去年年底才剛開幕
門口一旁有戶外的座位區 若是晚上 在這吃上點川菜配啤酒 應該很棒吧!!
店內用餐環境也不錯 全是木質的桌椅 家族聚餐來說是非常不錯的選擇
菜單沉甸甸的
本店的招牌就是這這個秘製的烤魚 有很多口味可以選擇
前三個口味是人氣比較高的! 我們今天選擇的是 "重慶麻辣"
今天我們選的是紅魚 肉質不錯! 作法蠻費工的 要40分鐘以上
所以建議訂位的時候就先預定 才不會等很久啦~
其他的餐點價位大概在 2-3 百多左右 算是中等價位
秘製烤魚 重慶麻辣 (我請他做小辣)
直接上本日大主菜拉!! 喜歡吃魚的一定很過癮
都說是全魚了 整隻直接上
紅魚先用香料 與麻椒 一同烤過 最後再淋上特製的湯汁 香味直撲而來!
酸 麻 辣 甜 鹹 好複雜的味道阿!! 每個味道都很鮮明 但是 恩 好吃~~~
下面還有火持續加熱 能夠保持溫度 維持四川料理 麻辣燙 的精隨
大家可以先單吃魚肉 可以吃到烤魚的鮮味跟香料的香氣
再沾上湯汁與配菜一起吃 又是另一種不同的口感 味道更濃郁!
宮保牛肉
牛肉超軟嫩的 也很大片 牛肉充分的裹上醬汁 收乾
榮登我家母親大人本日最愛!!(咦!! 我媽平常不太喜歡吃牛肉)
干煸四季豆
一樣也是非常好吃 下面用竹編的盤子裝著 可以吸附油脂
比常見的干煸四季豆清爽許多
一道忘記叫什麼的雞肉料理
肉質OK 但是外面裹的粉水份太多 吃起來太黏稠
相較前面的菜色 水準稍為低了些
說到川菜 怎能不點麻婆豆腐
辣度中等 燴在飯上能一直吃~~
總結:
這樣一共2200左右 其實蠻便宜的! 出乎我意料
家庭聚餐很好的選擇 離捷運站很近 就再國父紀念館站旁邊!
川菜也有針對台灣人的口味改良 沒這麼油
但是該有的特色一一呈現出來! 大力推薦秘製烤魚與宮保牛肉阿~
餐廳資訊
地址: 台北市光復南路280巷40號
電話:02 2721 8511
營業時間 11:30-14:30 17:30-22:00
FB: 蜀江宅院
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